BOLO DE LARANJA SANTA ELIZA
 
Bater no liquidificador os seguintes ingredientes:
- 1 laranja picada com casca menos as sementes (Baia, Pêra, Valencia, Natal)
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos

Peneirar e colocar em uma tigela os seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Misture esses ingredientes com a massa do liquidificador e leve para assar em forma untada com furo no meio ou assadeira número 2.

Calda para cobrir:
- Suco de uma laranja
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sobremesa de margarina

Misture esses ingredientes e despeje por cima do bolo já assado e quente, leve ao forno (desligado) por mais 5 minutos para secar a calda.

Rendimento: 12 fatias

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